Boursière du Conseil des arts et des lettres du Québec et du Conseil des arts du Canada, Anne Ashton a présenté ses oeuvres dans le cadre de nombreuses expositions solos et collectives au Québec, au Canada et aux États-Unis. Ses tableaux font partie de collections publiques, corporatives et privées, dont les collections du Musée national des beaux-arts du Québec, le Tom Thomson Memorial Art Gallery en Ontario et la Banque d’œuvres d’art du Conseil des arts du Canada.
La bourse lui a été attribuée pour la réalisation d’un projet de peinture installative intitulé Monument. Son projet porte sur la précarité actuelle des océans suite aux impacts de l’humain. Elle cherche à ouvrir des pistes de réflexion sur ce qu’on valorise et ce que l’on néglige et à considérer nos actions sous un angle plus global.